和牛改革を止めるな

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20％OFF！（特製鶏ガラ・しお味）　九州和牛　博多生もつ鍋　「特製スープ」と「九州和牛もつ」「薬味」「〆のラーメン」お手軽セット　　【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

鶏がら・しお味味の説明はコチラ☆パック内容☆■こらぁ源しおスープ　濃縮440cc（希釈後1440cc）（要冷凍-18℃以下）■国産牛もつ(牛小腸) 280g（要冷凍-18℃以下） ■特撰ラーメン玉 2玉（要冷蔵10℃以下） ■薬味　白胡麻　1袋（常温）　一味唐辛子　1袋（常温）おろしにんにく（冷蔵）柚子ごしょう（冷蔵）人気のもつ鍋など他の【送料無料】企画　　当店のしお味は、福岡の鍋と言えばもう一つの名産品、鶏を素材から十分に楽しめる「博多水たき」のスープがベースとなっております。鶏がら・しお味は鶏のガラを白濁するまで長時間煮込み、鶏のコラーゲンがたっぷりの鶏ガラスープに仕上げます。使う鶏ガラは福岡の地鶏「華味鶏」！！この加工前のスープ！もちろん単体では「鶏の博多水たき」として使用してもかなり美味しいv(^v^)vそのスープを独自にセレクトしたを練りこみこらぁ源独自の「鶏ガラ・しお味」のもつ鍋スープを作りました。福岡の味を知りつくした職人による「博多水たき」スープベースのしお・もつ鍋スープ！お野菜と和牛もつとの相性、〆の麺も抜群です！福岡の鶏といえば・・・名産品【華味鶏】！！その味わいは、鶏を素材から十分に楽しめる「博多水炊き」のスープの原料としても有名。当店ではこの【華味鶏】のガラを出汁（ダシ）をとるのに使用しています。【華味鶏】のガラと玉ねぎやニンジンなどの野菜をふんだんに使用して出汁（ダシ）をとります。大きな鍋に材料を全て入れ、じっくり煮込んでいきます。丁寧にアクをとりながら長時間かけて深みのある出汁（ダシ）に仕上げていきます。出来上がった出汁（ダシ）は冷えるとこんなにプルンプルンに♪華味鶏のコラーゲンたっぷりです。もちろんお肌にも最高♪コラーゲンでお肌プルプルになりましょう。美肌♪美肌♪ このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。お鍋に解凍後の濃縮スープ1袋あたり（1袋220cc）水を500cc入れて薄めてください　（2袋の場合は合計1000ccのお水）。、もつ、すりゴマ、ニンニク、唐辛子を入れて強火にかけます。中火〜弱火にし、お鍋にキャベツ、ゴボウ、豆腐を入れます。煮立ってきたら、弱火にしてニラを入れ、軽く火を通してください。ニラがしんなりしてきましたら食べ頃です。しお味・しょうゆ味には、ゆずごしょうが付いております。お好みでどうぞ。〆のラーメンを頂くときは、生めんですので、一度お湯で1〜2分ほど茹でて湯切りしたものをお入れください。一度茹でてますので出汁が沸騰したら火を止めてお召し上がりください。麺を入れる前に出汁が煮詰まっている場合がございますので、その場合はお水（適量）を入れて薄めてください。※国産牛もつ（牛小腸）・特製みそスープを解凍する際は、お召し上がりの半日（約12時間）程前に冷蔵庫に移し、ゆっくり自然解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。※原材料の一部に大豆由来のものが含まれております。ますは和牛もつと野菜の旨みが凝縮された残ったスープとご飯、卵、ネギ、きざみのりをご用意してください。出汁を火にかけ、沸騰したらご飯を投入します。次に溶き卵をまんべんなく鍋に入れますひと煮立ちしたら火を止め、ネギ、きざみのりを入れます。完成です♪旨みが凝縮した雑炊をお楽しみください
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